【转】参观贵州红四渡酒业集团万吨基酒生产线

发布时间:2019-08-16 15:05:12     查看次数:313

注:本文转载自贵州犀鸟科技官网。


2019年8月15日,我司营销团队受邀前往仁怀市茅台镇,参观贵州红四渡酒业集团厂房,并讨论互联网建设、互联网营销有关意见。

我们驱车很快从遵义市区到达仁怀市区,最后经过风景绝美的茅台酒镇风景区,到达美酒河上游、茅台镇界碑旁的“贵州红四渡酒业集团”厂边。

滔滔不息的美酒河,在充沛的雨季略微有些浑浊,但丝毫不见任何生活垃圾的污染,毕竟,他是受当地法律保护的取酒用水源。

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进入红四渡集团厂区,给我们的第一感觉就是——大!


“集团公司拥有大型包装车间2个,全机械化自动包装流水线,日均包装产品2万件,大型生产车间9个(茅台镇政府旁老厂2个生产车间),年产优质酱香白酒7000余吨,白酒库存大楼5栋共计26层,白酒库存3万余吨,7层办公大楼一栋(在建),集团食堂一栋等。集团公司在职员工423人,线下代理商、经销商,贴牌商遍布全国各地,2017年销售额4.5亿。”

——摘自红四渡官网。

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随后,在仇总的安排下,我们参观了整个厂区的包装车间、红粮库房、生产车间、万吨酒库等。

在包装车间,工人们正在繁忙的工作着,车间整洁排列着几千箱上海某企业的定制酒。

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后来,我们来到了生产车间。工作人员介绍说,看一个酒厂的底蕴就看它生产车间的顶部墙壁是否“黑而脏的感觉”,因为只有长期进行踩曲、发酵的车间才会有丰富的微生物,它们在墙壁和屋顶附着、繁殖,仿佛是历史的沉淀。当然,这些微生物都是对酱酒生产无害的,相反,还很有帮助。

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当时正值中午,我们不见生产车间繁忙的景象,我问工作人员,这是为了防止工作人员中暑吗?结果并不是。

原来,酱香酒的生产工序极为严苛,必须严格把控生产环境的温度、湿度等变量。所以茅台镇各大酿酒车间的工人一般在凌晨3点开始进入车间操作,一直到上午11点结束。可见工人们真是辛苦啊。


车间外不乏见到一些成群结队的麻雀来来往往,它们都是被这车间附近撒落的高粱、麦粒吸引来的,这才是真材实料的最好体现。

据说,用坤沙工艺做酱香型白酒,一斤高粱只能出2两酒,5斤高粱才能酿一斤酒。我们计算了一下,高粱的成本为,5×4.1元=20.5元。由此,5斤红缨子高粱20元,加上6斤小麦约10元,仅粮食购买成本,每斤酱香型白酒的价格已不低于30元。还有人工成本、储存成本、老酒成本、排污费、电费、燃气费等。所以,市场上,一瓶普通的真材实料的酱酒是不大可能低于一百块钱的。


之后,我们参观了万吨基酒存储基地,有2011年入库的、2005年入库的,数量都多得惊人,这让我们不禁感叹,红四渡的实力是真的强大啊!这还不算什么,位于办公室下面负一楼负二楼还有大量的80年、90年的老酒。据说一坛老酒价值就是上百万。由于过于贵重,老酒库一般不开放参观,我们只通过全方位的视频监控影像得以窥见“庐山”真面目。

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最后,我们与红四渡的仇总进行了深入的沟通交流,就互联网建设合作完成签约,还对互联网营销,特别是抖音信息流推广事宜交换了意见。

我们祝愿红四渡酒业蒸蒸日上,为全国人民提供优质白酒。我们也将对红四渡的互联网建设、营销事宜提供源源不断的支持。

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【注:本文转载自贵州犀鸟科技】

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